Hazırlama süresi: 10 dakika
Pişme süresi: 10 dakika
Malzemeler:
- 8 tane hazır baklavalık yufka
- 1 domates
- 200 gr peynir (eriyen kaşar türü bir peynir)
- 1 biber
- 12 ince dilim sucuk (isteğe göre)
Yapılışı:
Peynir rendelenir. Domates ince dilimler halinde doğranır. Biber ikiye kesilip çekirdekleri temizlenir. İnce dilim halinde doğranır. 2 tane baklava yufkası üst üste konur. Üzerine zeytinyağı ve su karışımı sürülür. İç malzemesi yayılır. Kare şeklinde kapatılır. Yapışmaz tavada çok az yağ ilavesiyle arkalı önlü kızartılır. Sıcak servis yapılır.