Çikolatalı Donut

Çikolatalı tarifler arasında farklı bir tarif, Çikolatalı Donut...

22 Ocak 2017 Pazar, 12:45



Malzemeler:

  • 2 çay bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 3 yumurta
  • 1 çorba kaşığı kuru maya
  • 3.5 su bardağı un
  • 1 kahve fincanı sıvı yağ
  • Kızartmak için sıvı yağ
  • 80 gram bitter çikolata
  • 80 gram sütlü çikolata
  • 200 ml. sıvı krema

Hazırlanışı:

  • Sıvı yağ, toz şeker, yumurta ve sütü bir kapta karıştırın. 
  • Unu bir diğer kaba eleyin, kuru mayayla karıştırın.
  • Sıvı malzemelere ilave edip pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  • Hamuru top haline getirip üzerini strech film yardımıyla kapatın.
  • Ilık bir ortamda 30 dakika bekletin.
  • İri ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
  • Avucunuzun içiyle hafifçe bastırın.
  • Ortasına 3 santim çapında bir delik açın (isterseniz küçük kalıp veya şişe kapağı yardımıyla düzgün şekiller çıkarabilirsiniz) Yağı tavaya alın ve ısıtın.
  • Donutları kızgın yağa atın ve her iki yüzü de kızarana kadar orta ateşte kızartın.
  • Yağını süzün ve soğumaya bırakın.
  • Sıvı kremayı üçe bölün. Çikolataları küçük parçalar halinde kırın ve kremayla karıştırarak benmari usulü eritin.
  • Donutların üzerine yayıp servis yapın.