Fırında Zeytinyağlı Mezgit tarifi

Merhabalar dostlar... Tarifim yine çook kolay bugün. Mezgit tam bana göre kokusu olmayan bir balık. Sadece zeytinyağıyla mezgitin fırında pişen lezzeti çok güzel. Yanına bi çorba (ben ezogelin çorba yaptım :)), bi de salata. Harika bir akşam yemeği. Bu arada bir arkadaşım neden artık çok basit tarifler koyuyorsun dedi. Çalışan hanımlar, öğrenciler, küçük bebeği olanlar, mesaj veya e-posta yoluyla kolay tarifler istiyorlar. Hem lezzetli hem pratik olsun diyince bu akşam mezgitler de fırına doğru gidiyoor :)) Sevgiler...

Malzemeler:

1 kg mezgit (temizlenmişi 750 gr kadar)
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı limon suyu
Tuz

Yapılışı:
Mezgitler temizlenip yıkanır, suyu süzülür. Zeytinyağı, limon suyu ve tuzla harmanlanır. Yarım saat kadar dinlendirilir. Fırın kabına dizilir. Önceden ısıtılmış fırında 220 derecede 15-20 dakika kadar pişirilir. Sıcak servis yapılır...

Kolay gelsin, Afiyet olsun...

Fırında Zeytinyağlı Mezgit

Hafif ve lezzetli bir öğün isteyenler için Fırında Zeytinyağlı Mezgit...

18 Ekim 2014 Cumartesi, 20:54