Lağoş Şiş
Malzemeler:
200 gr. Lağos Balığı
Karabiber
Zeytinyağı
Defne Yaprağı
½ diş ince kıyılmış sarımsak
Çöp şiş
İsteğe göre yeşillik
Hazırlanışı:
Balığımızı kuşbaşı doğruyoruz. Tüm baharatlarla birlikte bir kap içerisinde harmanlıyoruz ve 1 gece
dinlendiriyoruz. Dinlendirdiğimiz balığı aralarına malzemelerimizden de koyarak çöp şişimize diziyoruz. Izgaramızda şişlerin her iki tarafını iyice pişiriyoruz. Tabağımıza isteğe göre yeşillik döşeyerek yemeğimizi servis ediyoruz.