Ispanaklı Kaşarlı Omlet

Ispanak, peynir ve yumurtanın mükemmel uyumu. Ispanaklı Kaşarlı Omlet...

20 Kasım 2013 Çarşamba, 22:08

Malzemeler:
  • 2 yumurta
  • 3 yemek kaşığı süt
  • 1 yemek kaşığı un (silme)
  • 1 kase yıkanmış, doğranmış ıspanak
  • Kaşar peyniri
  • Tuz (peynir olduğu için çok az)

Yapılışı:
Yumurtalar, süt ve un çırpılır.Tereyağı tavaya alınır. Eriyince sıcak tavaya ıspanaklar atılır. Sulandırmadan yüksek ateşte 2 dakika sotelenir. Üzerine yumurtalı karışım dökülür. Rende veya dilim kaşar serpilir. Omletin alt kısmı pişince çevrilir. Peynirli olan kısım da 1 dakika kadar pişince tabağa ters yüz edilir. İkiye katlanır, Servis yapılır...
 

Kolay gelsin, Afiyet olsun...