Sebzeli Hellim Kavurma

Sebzeli Hellim Kavurma

19 Ekim 2013 Cumartesi, 01:16

Malzemeler:
  • 200 gr hellim peyniri
  • 1 kırmızı biber
  • 2 dolmalık biber
  • 1 kaşık tereyağı
  • 1 kaşık zeytinyağı
  • 1 domates (orta boy)

Yapılışı:
Biberler yemeklik şekilde iri doğranır. Tereyağı tavaya alınır eritilir, zeytinyağı ilave edilir. Doğranan biberler ilave edilir, orta ateşte 1-2 dakika kavrulur. Hellim peyniri doğranır, biberlerin üzerine eklenir. Arada karıştırarak, kavrulur. Domatesin kabukları ve çekirdekleri alınır. Biberlerle aynı büyüklükte doğranır, tavaya alınır. 2-3 dakika kadar orta ateşte kavrulur ve sıcak sıcak servis yapılır.