- Yarım aysberg
- 1 karpuz turpu
- 100 gr kadar yuvarlak peynir (beyaz peynir veya başka bir peynir çeşidi de olabilir)
- Yarım demet tere
- 1 havuç
- 2 salatalık (badem)
- 1 yeşil elma
- 1 ufak kase çeri domates
- 1 yemek kaşığı çörekotu
- 1 limon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı balsamik
Yapılışı:
Aysberg, tere ve iyice yıkanıp kurutulur. İri doğranır. Servis kabına alınır. Salatalıklar ve yeşil elma verev doğranıp servis kabına alınır, , harmanlanır. Havuç soyulup jülyen doğranır (ben pazardan aldığım aparatı kullandım :)) Yeşilliklerin üzerine yayılır. Karpuz turpu soyulur. Dilim dilim doğranıp, servis tabağının kenarına dizilir. Domatesler ikiye veya büyüklüğüne göre dörde bölünüp dizilir. Peynirler dizilir. Üzerine çörekotu serpilir. Sos için; limon suyu, zeytinyağı, tuz ve balsamik karıştırılır. Salatanın üzerine gezdirilip servis yapılır.
Kolay gelsin, Afiyet olsun...