Malzemeler:
- 1 kg mezgit (temizlenmişi 750 gr kadar)
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- Tuz
Yapılışı:
Mezgitler temizlenip yıkanır, suyu süzülür. Zeytinyağı, limon suyu ve tuzla harmanlanır. Yarım saat kadar dinlendirilir. Fırın kabına dizilir. Önceden ısıtılmış fırında 220 derecede 15-20 dakika kadar pişirilir. Sıcak servis yapılır...