- 500 gr hamsi
- Yarım limonun suyu
- 2 kaşık zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz (silme)
Yapılışı:
Fırın kağıdı tepsiye yayılır. Temizlenip yıkanan hamsiler tepsiye alınır. Zeytinyağı, tuz, limon suyu ve hamsiler karıştırılır. Üzerine küçük parçalar halinde tereyağı eklenir.
Fırından çıkarmadan 5 dakika önce tepsinin üzeri açılır. Hamsilerin üstü biraz kızarınca fırından çıkarılır. Ben tereyağını biraz fazla koymuşum :)) ama yağı tepside kaldığı kaldığı için çok hafif ve lezzetliydi. Afiyet Olsun...