Neyse ben bir süre kurabiye yapmasam da, yayınlanacak çok tarif var sırada . Arka planda salata kemirirken, siz paylaştığım kurabiye tariflerine bakabilirsiniz artık :) Çok selamlar, sevgiler herkese...
Porsiyon:2 tepsi
Hazırlama süresi:30 dakika
Pişme süresi:40 dakika
Malzemeler:
- 250 gr tereyağı veya margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta sarısı
- 150 gr pudra şekeri
- 50 gr nişasta
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 tutam tuz (çay kaşığının ucuyla)
- 1 çay bardağı kıyılmış ceviz
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 750 gr un (klasik su bardağıyla 4 bardak kadar, siz yine kontrol ederek ekleyin :)
Yapılışı:
- Oda sıcaklığındaki tereyağı ve pudra şekerini mikserle iyice çırpın.
- Sıvı yağ ve yumurta sarısını ekleyip karıştırın.
- Tuz, nişasta, un, kabartma tozu, vanilyayı beraber eleyin.
- Kuru malzemelerle yağlı karışımı, birleştirip yoğurun.
- Hamuru toparlayıp strech filme sarın ve buzdolabında 45 dakika kadar dinlendirin.
- Hamuru buzdolabından çıkarılıp 5 dakika kadar bekletin.
- Hafif hareketlerle yumuşatıp cevizden biraz küçük parçalar koparın. Yuvarlayıp, yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
- 170 derecede, üzeri hafif kızarıp içini çekene kadar pişirin.
- Soğuduktan sonra, üzerine pudra şekeri ve tarçını beraber eleyin. Hava almayan kapaklı bir kapta muhafaza edin.
Kolay gelsin, Afiyet olsun...
