Malzemeler:

• 2 su bardağı ince bulgur.
• Su
• 1 demet maydanoz-dereotu
• 1 marul
• 7-8 adet yeşil soğan
• ½ su bardağı ceviziçi
• 1 tutam pul biber
• 1 tutam kuru nane
• 1 tutam köri
• 1 tutam tuz
• 3 çorba kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı nar ekşisi
• 1 çay bardağı limon suyu
• 1 su bardağı sızma zeytinyağı

Hazırlanışı:

Geniş bir kaba bulguru atın. Üzerine su ekleyerek biraz yoğurun. Yeşillikleri ince ince doğrayın ve kaba atın. Üzerine ceviziçi, pul biber, kuru nane, köri, tuz atın. 3 çorba kaşığı domates salçası, nar ekşisi, limon suyu, sızma zeytinyağını ekleyerek iyice harmanlayın. 10 dakika kadar yoğurduktan sonra kısırımız servise hazır. Afiyet olsun...