Tencere TV

Renkli Gün Salatası

Renkli Gün Salatası...


 

24 Nisan 2015 Cuma, 09:03

Malzemeler:
  • Yarım aysberg 
  • 1 karpuz turpu
  • 100 gr kadar yuvarlak peynir (beyaz peynir veya başka bir peynir çeşidi de olabilir)
  • Yarım demet tere
  • 1 havuç
  • 2 salatalık (badem)
  • 1 yeşil elma
  • 1 ufak kase çeri domates
  • 1 yemek kaşığı çörekotu
  • 1 limon
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı balsamik 

Yapılışı:
Aysberg, tere ve iyice yıkanıp kurutulur. İri doğranır. Servis kabına alınır. Salatalıklar ve yeşil elma verev doğranıp servis kabına alınır, , harmanlanır. Havuç soyulup jülyen doğranır (ben pazardan aldığım aparatı kullandım :)) Yeşilliklerin üzerine yayılır. Karpuz turpu soyulur. Dilim dilim doğranıp, servis tabağının kenarına dizilir. Domatesler ikiye veya büyüklüğüne göre dörde bölünüp dizilir. Peynirler dizilir. Üzerine çörekotu serpilir. Sos için; limon suyu, zeytinyağı, tuz ve balsamik karıştırılır. Salatanın üzerine gezdirilip servis yapılır. 

Kolay gelsin, Afiyet olsun...