- 500 gr yer elması
- 2 küçük kuru soğan
- 3 havuç (büyükse iki tane)
- 1 patates
- 2 portakal
- 1 limon
- 1 çay bardağından bir parmak eksik zeytinyağı
Yapılışı:
Kuru soğan yemeklik doğranır. Zeytinyağı tencereye alınır. Soğan eklenir, kısık ateşte kavrulur. Havuçlar verev doğranır,(ben resimde görüldüğü gibi doğradım, tabakta şık duruyor :)) kavrulan soğanın üzerine eklenir. 2-3 dakika pişirilir. Patatesler ve yer elmaları da doğranır ve tencereye eklenir.
Püf Noktası:
Yer elması soyulduktan sonra kararmasını önlemek için üzerine limon gezdirebilir veya suda bekletebilirsiniz...