ÇİMONATA
Kişi Sayısı: 6 kişilik
Hazırlama Süresi: 15 dakika
Kolaylık Derecesi: 1
Malzemeler:
- Yarım litre limon suyu
- 200 gram çilek
- 1.5 litre su
- 2 su bardağı toz şeker
- Limonları yıkayıp süzün.
- 4 tane limonun kabuğunu beyaz kısmına çok gelmeden rendenin ince tarafıyla rendeleyip, bir kaba alın.
- Ayrı bir kaseye 4 yemek kaşığı toz şekeri ve 4 yemek kaşığı limon suyu ekleyip, çatal yardımıyla ezilp, bekletin.
- Geri kalan limonları da sıkın ve hazırlanan ezme limon kabuğunu, şekeri ekleyip, karıştırın.
- Çilekleri temizleyip, yıkayın.
- Blendırdan geçirin ve limonatayı süzün.
- Süzülen limonataya, çilek püresini de ekleyin.
- Hazırladığınız limonatayı buzdolabında soğutup servis edebilirsiniz.
Püf Noktası:
Rendeleyeceğiniz limonları çok iyi yıkamak (tercihen sebze fırçasıyla) tarım ilacı kalmaması açısından çok önemli.Limonları rendelerken üst sarı kısmını rendelemek lazım. Beyaz kısmı bütün limonatayı acılaştırabilir. Ben gerek görmedim ama şekeri biraz suyla ısıtmak çabuk erimesini sağlar...