Malzemeler:
- 5 yaprak jelatin
- 200 ml süt
- 200 gr toz şeker
- 2 kutu (500 gr çiğ krema)
- 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
- 750 gr çilek
- 1.5 çay bardağı toz şeker
Yapılışı:
- Yaprak jelatini musluk suyunda ıslatın.
- Süt, toz şeker ve çiğ kremayı bir tencereye koyup ocağa alın.
- Kaynayınca ocaktan alın. Limon kabuğu rendesini ekleyip karıştırın.
- Yumuşayan jelatinleri iki avuç arasında sıkıp fazla suyunu alın.
- Krema karışımının içine alıp iyice karıştırın. Kupları ıslatıp fazla suyunu süzün.
- Hazırladığınız karışımı kuplara paylaştırın.
- Oda sıcaklığına gelmesini bekleyip, buzdolabına alın.
- En az 4 saat donmasını bekleyin...
- Çilek sosu için çilekleri bol suda yıkayıp süzdürün.
- Robottan geçirip bir tencereye alın.
- Üzerine toz şeker ilave edin.
- 20 dakika kadar kısık ateşte kaynatın.
- Biraz ılımasını bekleyin. Buzdolabında soğutun.
- Panna cottaları ister ters çevirerek tabağa alın ve üzerine sos gezdirin. İsterseniz bardaklarda servis yapın...
Kolay gelsin, Afiyet olsun...