Malzemeler:
- 3 tane olgun ve iri domates veya 500 gr domates konservesi
- 1 küçük kırmızı soğan (veya yarım olacak)
- 50 gr jalapeno turşusu
- 1 diş sarımsak
- 1 talı kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tutam taze kişniş (toz hali de kullanılabilir)
- Tuz
Yapılışı:
- Domatesin kabuklarını soyun ve minik doğrayın (dilerseniz robottan geçirebilirsiniz ama fazla öğütmeyin ve çok sulu şekilde kullanmayın)
- Kırmızı soğan ve taze kişnişi de aynı şekilde doğrayın.
- Sarımsağı rendeleyin.
- Bütün malzemeleri bir kapta iyice karıştırın.
- Servis tabağına alın.