Merhabalar hepinize, Yaz akşamlarının gözdesi, iftar sofralarının vazgeçilmez içececeği nedir diye sorsak eminim bir çoğunuz doğru cevabı verirsiniz.Hem tatlı isteğinizi bastıran hemde yemek ve pilavların yanina çok yakışan soğuk bir içecektir Mayhoş ekşiliği ile komposto tariflerine en çok yakışan meyvelerin başında gelir vişne. İlkbaharın ilk ayı ile çiçek açan vişne, Mayıs ayında meyve vermeye başlar. Güçlü bir antioksidan olmasıyla birlikte A vitamini açısından da oldukça zengindir. Hazır biz de mayıs ayına yeni girmişken sizlerle güzel bir Vişneli komposto tarifi paylaşalım istedik.
Çocuklarınıza da meyve suyu olarak gönül rahatlığı ile içirebilirsiniz.Vişneli komposto nasıl yapılır? merak ediyorsanız tarifimize bakabilir ve sizlerde kendi evlerinizde yapmaya başlayabilirsiniz.
VİŞNE KOMPOSTOSU
- 750 gram vişne
- 2.5 çay bardağı toz şeker
- 2 litre su
- Vişneleri sap kısmından ayırıp iyice yıkayın ve süzdürün.
- Tencereye su ve şekeri ekleyip, çıpıcı yardımıyla şeker eriyene karıştırın.
- Şeker eriyince tencereyi ocağa alıp orta ateşte hafif kaynatmaya başlayın.
- Hafif kaynamaya başlayınca vişneleri de ekleyip,hafif yumuşayana kadar kaynatmaya devam edin.
- Önce oda ısısında ılındıktan sonra sürahiye döküp, buzdolabında soğutulabilirsiniz.
- Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.
Püf Noktası:
Şeker oranını damak tadınıza göre azaltıp arttırabilirsiniz. Arzu ederseniz içerisine karanfil yada çubuk tarçın ilave edebilirsiniz. Diyabeti olanlar ve diyet yapanlar için tatlandırıcı ile hazırlanabilir