Canlarım, duaya çok ihtiyacımız olan şu günlerde; ağız tadı, huzur, barış, mutluluk... Yani güzel olan her ne varsa, ondan dilerim. İyi insanlar mutlu olsun. Sevgiler...
Malzemeler:
- 500 gr kuşbaşı doğranmış tavuk (kemiksiz but)
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- 3-4 damla limon suyu
- 1 tatlı kaşığı toz biber (pul biber kullanırsanız 1 çay kaşığı domates salçası ekleyebilirsiniz, renk verir)
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Çay kaşığının ucuyla karabiber
- 4 diş sarımsak (azaltabilirsiniz)
- Tuz (soya sosu tuzludur az ekleyin)
- Sebze şiş yapmak isterseniz; arpacık soğan, minik domates ve doğranmış biber
Yapılışı:
Sarımsaklar soyup ezin.
Baharatlar, zeytinyağı, limon suyu, soya sosunu bir kapta beraberce karıştırın.
Tavukları sosla beraber yice karıştırın.
Üzerini strech filmle kapatıp en az 3-4 saat tercihen 1 gece buzdolabında dinlendirin.
Pişireceğiniz zaman etleri şişe takın.
Sebzeleri de aynı şekilde hazırlayın.
Izgaranın talimatında tavuk için 15 dakika yazıyor ben aynen uyguladım. Çok güzel pişti.
Püf Noktası:
Arpacık soğanlar biber ve domateslerden biraz daha geç pişebilir. Dilerseniz sebzeleri ayrı ayrı şişlere takıp pişirebilirsiniz. Görüntüsü ve lezzeti bu şekilde de gayet güzeldi...
