- 100 gr tulum peyniri
- 100 gr beyaz peynir
- 100 gr köy peyniri
- 100 ml çiğ krema
- 100 gr ceviz içi (fındık veya badem de olur)
- Bir tutam doğranmış maydanoz
- Bir tutam doğranmış dereotu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım tane bayat ekmek veya 7-8 dilim ekmek
- Ekmek dilimlerinin üzerine fırça zeytinyağı sürün.
- Fırında veya ızgarada hafif kızarana kadar pişirin.
- Peynirleri karıştırma kabına alarak çatal yardımıyla ezin.
- Krema, ceviz içi ve diğer malzemeleri iyice karıştırın. Krem şeklinde sürülebilir bir karışım hazırlayın. Katı olursa biraz zeytinyağı gezdirerek açabilirsiniz.
- Fırından çıkan ekmeklerin üzerine sürün. Kekik, biberiye, minik domatesler veya reyhanla süsleyerek servis yapın...
Püf Noktası:
Baget ekmeği ince dilimleyerek hazırlarsanız çok güzel sonuç alırsınız ama ben ''bayat ekmekli tarifler'' çekerken hazırladım ve bayat ekmek kullandım...
