Çimonata (çilekli limonata) tarifi

Herkese Selamlar, Yaz günlerinde dolabınızdan eksik etmediğiniz, hem sağlıklı hem de ferahlatıcı olan çoğu kişinin genellikle yaz döneminde tercih ettiği, ama aslında yılın her günü için dört dörtlük olan bir içecekle geldik karşınıza.Hem kalori açısından çok düşük, hemde sağlığa faydalı bir çok besleyici öge taşır içinde. Pratik bir şekilde, katkı maddesiz, buzdolabındanız da serin serin gönül rahatlığı ile muhafaza edilebileceğiniz, ikramlık ev yapımı Çimonata hazırlamak çok zevkli.Bu tarifte başrol çilek ve limon olduğu için biz ekip olarak adını Çimonata koyduk. Limon kabuklarının toz şeker ilavesiyle birleşmesi ve aromasının çıkartılmasıyla, çileklerin de üzerine eklenmesiyle o kadar pratik bir içecek tarifi oldu bu Çimonata.Şimdiden çimonatayı dolabınızdan eksik etmediğiniz bir yaz olsun.

ÇİMONATA

Kişi Sayısı: 6 kişilik

Hazırlama Süresi: 15 dakika

Kolaylık Derecesi: 1

Malzemeler:

Yarım litre limon suyu
200 gram çilek
1.5 litre su
2 su bardağı toz şeker

Yapılışı:

Limonları yıkayıp süzün.
4 tane limonun kabuğunu beyaz kısmına çok gelmeden rendenin ince tarafıyla rendeleyip, bir kaba alın.
Ayrı bir kaseye 4 yemek kaşığı toz şekeri ve 4 yemek kaşığı limon suyu ekleyip, çatal yardımıyla ezilp, bekletin.
Geri kalan limonları da sıkın ve hazırlanan ezme limon kabuğunu, şekeri ekleyip, karıştırın.
Çilekleri temizleyip, yıkayın.
Blendırdan geçirin ve limonatayı süzün.
Süzülen limonataya, çilek püresini de ekleyin.
Hazırladığınız limonatayı buzdolabında soğutup servis edebilirsiniz.

Kolay gelsin, Afiyet olsun...

Püf Noktası:
Rendeleyeceğiniz limonları çok iyi yıkamak (tercihen sebze fırçasıyla) tarım ilacı kalmaması açısından çok önemli.Limonları rendelerken üst sarı kısmını rendelemek lazım. Beyaz kısmı bütün limonatayı acılaştırabilir. Ben gerek görmedim ama şekeri biraz suyla ısıtmak çabuk erimesini sağlar...

Çimonata (çilekli limonata)

Nefis bir içecek, Çimonata (çilekli limonata)...

20 Mayıs 2013 Pazartesi, 21:44