Selamlar... Bugün ki tarifimizin yapımı hem çok kolay hem de çok lezzetli.Patates sevenler için en güzel hallerinden biri, bir hayli doyurucu bir yemek olmakla beraber lezzetli sote sebze yemeklerimizin başında yer almaktadır. Çorum yöresine ait bir lezzet.Patates kavurması!.Hatta o kadar lezzetli ki tek başına bir öğün bile olabilir.Şimdiden afiyetler olsun.

PATATES KAVURMASI
Kişi Sayısı:                4 kişilik    
Hazırlama Süresi:     20 dakika    
Pişirme Süresi:         15 dakika
Kolaylık Derecesi:     1 

Malzemeler:

• 3 adet patates
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• İnce doğranmış maydanoz
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı:

• Patatesleri  yıkayıp, ve bir tencereye alın.
• Üzerini geçecek kadar suyu ilave edip ocağa alın.
• Patatesleri haşlanana kadar kaynatın.
• Patatesler haşlandıktan sonra kabuklarını soyun ve küçük küp küp dilimleyin.
• Soğanları ince ince doğrayın.
• Bir tavaya aldığınız yağın içinde kavurun. 
• Ardından salçayı ekleyin ve birkaç dakika daha kavurduktan sonra, doğradığınız patatesleri ilave edin.
• Üstüne ince ince kıydığınız maydanozları da ekleyin.
• Tuz ve karabiber ilave edin.
• Yüksek ateşte birkaç dakika daha kavurup altını kapatın. 
• Hazırladığınız patates kavurmasını bir servis tabağına alıp, servis edebilirsiniz.