Fırında Zencefilli Hindi tarifi

Fırında Zencefilli Hindi

Fırında Zencefilli Hindi...

4 Aralık 2014 Perşembe, 22:55

Merhabalar herkese. Tatlı bir yorgunluğum var bugün. Tenceretv'nin ilk videolu tarifi için kamera karşısındaydım. Sizlere daha net, anlaşılabilir ve güzel tarifler sunmak için bütün çabamız. Ben de heyecanla bekliyorum. Hazır olduğu anda tarifi paylaşırım zaten, dayanamam :) Evvet rutin duygu paylaşımı ve haberlerimiz de bittiğine göre, bugünün tarifine geçebiliriz. Hindinin daha bi özel ve lezzetli hali bu tarif. Fırın yemeği sevenler tercih edebilir. Çok kolay hazırlandığı için dar vakitlerde, iş dönüşü evde yemek yoksa, masaya şık ve lezzetli bir şeyler koymak istediğinizde imdadınıza yetişir. Bizim evde herkes sevdi bu fırın yemeğini. Oğlum yediyse herkes sever zaten :) :) Sevgiler...

Porsiyon: 5-6 kişilik
Hazırlama süresi: 10 dakika
Pişme süresi: 30-35 dakika

Malzemeler:

500 gr hindi bonfile
Yarım kutu çiğ krema (100 gr kadar)
4 tane patates (büyükse 3)
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı:
Hindi bonfile küp küp doğranır. Krema, zeytinyağı, tuz ve karabiber iyice karıştırılıp sos hazırlanır. Yarısı doğranmış hindiye eklenir. Rendelenmiş zencefil eklenir, iyice karıştırılır. Fırın kabının ortasına alınır. Patates soyulup halka şeklinde dilimlenir. Kalan sosla beraber karıştırılır. Fırın kabının kenarlarına hafif yatık şekilde dizilir.

Önceden ısıtılmış fırında 210-220 derecede 30-35 dakika, hindiler ve patatesler yumuşayıp hafif kızarana kadar pişirilir. Sıcak servis yapılır.

Kolay gelsin, Afiyet olsun...