Malzemeler:(4 kişilik)
 

• 2 ayva
• ½ kg şeker
• 4 su bardağı su
• 2-3 karanfil

Hazırlanışı:

Ayvaların kabuklarını soyun, ikiye bölüp çekirdeklerini çıkarıp, istediğiniz şekilde doğrayın. Suyu kaynatıp, şekeri ekleyin, 1 dakika kaynadıktan sonra ayva çekirdeklerini ve karanfili ekleyin, 10 dakika kaynattıktan sonra ayvaları ve kabuklarını ilave edin. Ağır ateşte 25 dakika kaynatın. Ayvalar piştikten sonra, iyice soğuyana kadar tencerenin kapağını kapalı tutun.