- 1 litre süt
- ½ su bardağı su
- 1 çay bardağı irmik
- Tarçın, limon kabuğu rendesi
- 1 paket vanilya
- 10 yemek kaşığı dolusu toz tatlandırıcı veya (tarif diyet olarak uygulanmayacaksa 1 su bardağı toz şeker)
Hazırlanışı:
İrmik, vanilya ve limon rendesini bir tencereye koyup üzerine süt ve su ilave edip iyice karıştırın, kısık ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Ilınınca tatlandırıcıyı ekleyin iyice karıştırın. Daha önceden ısıtılmış cam tepsiye tatlıyı yayın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra buzdolabında 1 gün bekletip, tarçın ilave edip servis edin.
