Çikolata Soslu Muffin tarifi

Çikolata Soslu Muffin

Çok kolay, gösterişli ve az malzemeyle hazırlanan lezzetli bir kek tarifi. Her an elinizin altında olacak malzemelerle hazırlanabilir. Zaten gecenin bir vakti, doğaçlama olarak yapıldı kendisi :) Çikolata Soslu Muffin..

12 Haziran 2015 Cuma, 11:11

Merhabalar herkese... Biraz önce sosyal medyada yazdım, yine buradan da yazmak sizlerle paylaşmak istiyorum. Bugün canlarımız, çocuklarımız karne alıyor. Güzel karneler yüzümüzü güldürürken, zayıf karneler anne babaları üzecek elbette. Hayat en iyi öğretmendir... İnsana her zaman, her şeyin istediği gibi olamayacağını öyle bir öğretirki... Her çocuk anne babanın projesidir çocuk. Projemizin başarısız karnesi, bizim de kendimizi bir parça başarısız hissetmemize yol açar. Üzüntüyü ve siniri fazla abartmadan çocuklarımıza sonradan pişmanlık duyacağımız şekilde davranmayacağımız, güzel ve huzurlu bir gün dilerim :) Bakalım muffinimiz nasılmış;

Malzemeler:

3 yumurta
Yarım çay bardağı sıcak su
1 çay bardağı ılık süt
1 su bardağı toz şeker (klasik bardak)
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
Aldığı kadar un

Sos malzemesi:

1 çay bardağı su
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı un
2 yemek kaşığı kakao

Yapılışı:
Yumurta ve toz şeker köpük köpük olana kadar iyice çırpılır. Sıvı yağ eklenir. Ilıktan biraz daha sıcak olan su ve süt eklenir. Tahta kaşık veya çırpma teliyle hafif karıştırılır. Kakao, un, vanilya ve kabartma tozu beraber elenir. Sıvı malzemelerle karıştırılır, hafif karıştırılır. Muffin kalıplarına üzerinde bir parmak boşluk kalacak şekilde doldurulur. Önceden ısıtılmış fırında 170-180 derecede kabarıp içini çekene kadar pişirilir. Çikolata sosu için, un ve toz şeker karıştırılır. Üzerine süt ve su eklenir. Karıştıra karıştıra pişirilir. Kaynadıktan sonra da 2 dakika daha kısık ateşte kaynatılır. Muffinleri fırından çıkarınca şişle delikler açılır. Sıcak çikolata sosu üzerlerine gezdirilir...

Kolay gelsin, Afiyet olsun...