Malzemeler:
- 4 parça kemiksiz but ızgara veya yarım parça tavuk göğsü
- 3 kabak
- 1 kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
Yapılışı:
- Tavukları küp küp doğrayın.
- Tencereye zeytinyağını alıp, biraz ısınınca tavukları ekleyin.
- Yüksek ateşte 1-2 dakika kadar mühürleyin.
- Kuru soğanı küçük küçük doğrayın ve tavukların üzerine ekleyin.
- Orta ateşte 3-4 dakika arada karıştırarak kavurun.
- Üzerine kabuklarını hafif kazıyıp küp küp doğradığınız kabakları ve ince doğranmış sarımsakları ekleyin.
- Domates salçasını ve pul biberi de ilave edip 1-2 dakika kavurun.
- Haşlanmış nohutları tencereye alın.
- Üzerine kaynar suyu gezdirin.
- Limon suyu ve tuzunu ekleyin.
- Kabaklar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
- Yanına pilavla beraber sıcak servis yapın.
Kolay gelsin, Afiyet olsun...
