Hazırlama süresi: 10 dakika
Pişme süresi: 10 dakika
Malzemeler:
Muhallebi malzemeleri:
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 paket üçgen kesilmiş güllaç
- 1 litre süt
- 1.5 su bardağı toz şeker
- isteğe göre gül suyu
Yapılışı:
Muhallebi için un ve toz şeker tencerede karıştırılır. Üzerine süt ilave edilip karıştırılır. Orta ateşte karıştırarak pişirilir. Kaynadıktan sonra 1-2 dakika daha kaynatılır. Tereyağı ve vanilya eklenir. Karıştırılıp ocaktan alınır...
Güllacı ıslatmak için 1 litre süt ve toz şeker ısıtılır. Diğer taraftan meyveler de doğranıp hazırlanır. Güllaç yaprakları birer kepçe sütle ıslatılıp geniş kısımlarına muhallebi konur. İsteğe göre meyve dizilir.
Sigara böreği şeklinde sarılır. Tepsiye dizilir. Kalan şekerli süt tepsideki güllaçlara gezdirilir. Buzdolabında en az 3-4 dinlendirilip servis yapılır.
Servis yapmadan önce üzerini meyve ve hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.
Kolay gelsin, Afiyet olsun...
