Tencere TV

Izgara Somonlu Sandviç

Izgara Somonlu Sandviç


 

30 Eylül 2013 Pazartesi, 23:39

Malzemeler:
  • 1 dilim norveç somon
  • 4 tane sandviç ekmeği
  • Pancar turşusu
  • Hardal sos
  • Ketçap
  • Mayonez

Yapılışı:
Merhabalar dostlarım. Böyle doğaçlama tarifleri şöyle yapılır, böyle yapılır diye ciddi yazım diliyle anlatmak zor . En iyisi ben size nasıl yaptığımı anlatayım. Bir gün önce zeytinyağında marine ettiğim somonları ızgara yaptım (pratik elektrikli ızgara, tavsiye ederim :) Birazı benim nazlı nazik çocuklarımca yendi, birazı kaldı. Kalanları özenle ayıklayıp bir saklama kabına aldım. Biraz daha tuz serptim hani bekleyecek ya, tedbir olsun diye... Buzdolabının köşe soğuk tarafına koydum...
Bugün eve geldim ve ne yapsam diye düşünmedim hiç. Gelirken taze sandviç ekmeği almıştım. Domatesleri soyup halka halka doğradım. Kendi yaptığım pancar turşusu, hardal sos... Tost makinasını açtım. Sandviç ekmeğini açtım, somonları dizdim. Üzerine turşular, hardal sos, marul, mayonez. Ketçabı ekmeğin üst katına sürüp kapattım. İyice ısınan tost makinasında 1 dakika ısıtıp kızarttım. Çocuklara hardal sos ve turşu eklemeden yaptım. Hım hımmm hmmm yediler :) ve gerçekten önceki güne göre çok daha iştahlı, keyifli bir yemek oldu. Tavsiye ederim...

Kolay gelsin, Afiyet olsun...



Püf Noktası:
Somonu yapışmaz tavada kısık ateşte kızartıp veya fırında pişirip aynı şekilde kalanları değerlendirebilirsiniz...